記得新婚的那一個農曆年假期,我和老爺兩人甜蜜地在奮起湖露營,
四天三夜的行程,我們除了利用一天擠沙丁魚上了阿里山賞櫻外,
其餘時間就待在奮起湖走步道、逛老街、吃在地美食、發呆…

在奮起湖的老街,我第一次看到也吃到所謂的『黑金剛花生』,
對於不愛吃花生的我而言,那真是美好的邂逅,令我念念不忘的好滋味。 

當獲知小農正在進行黑金剛花生的試吃募集時,我第一個念頭是夫家人都愛吃花生,元旦連假剛好可以給大夥解解饞。

趕在跨年倒數前的傍晚,
郵差北北送來了這一包--
來自雲林縣元長鄉頂寮村吳啟魯先生手種的【黑金剛花生】! 

一打開包裝袋,馬上有陣花生香氣迎面撲來。

『黑金剛』的果莢網紋外觀較一般的花生深邃,果莢大小大略一致,看得出來是精心挑選過的。 

剝開果莢,黝黑飽滿的果實差點蹦了出來。 

 

如果真要比較,『黑金剛』瘦長的豆莢裡包覆的花生米,當然不比一般的花生來得大顆,
但是渾圓飽滿的黑金剛花生,不論口感或香氣絕對都在一般花生之上。

是的!就在嚐了第一口【小農主義】的黑金剛花生後,
原本正為了芝麻瑣事跟老爺互看不爽的媽媽我,哪管什麼面子掛不掛得住的問題,
馬上拿著黑金剛溫柔地迎了過去,要老爺一起嚐嚐這花生有多麼香甜!
(有好康的不馬上跟家人分享的話,那才真的會憋死吧~)

真的,是香甜! 

一旁的宏宏見媽媽我有好吃的,當然一把搶了過去,
好奇地比著黑色的花生米問我:『這是什麼〝碗糕〞(碗糕是台語發音)?』
(這是小子最近從阿嬤那兒學來的口頭禪…orz) 

接下來的時間,居然不是我和老爺悠閒地吃花生配電視,
而是父母倆忙著剝花生給宏宏,然後他開心地邊看海綿寶寶邊嗑花生。(真是孝子呀~) 

因為我們家吃花生都是連黑色皮膜一起吃,
吃了一會兒後,回頭看到的是一隻章魚嘴宏宏。

哈!別擔心~據國立嘉義大學食品科學系分析指出,
黑仁種花生的黑色種皮為一種花青素,可溶於水,
在加工過程中部分可因溶出而有褪色情形,其係正常現象絕非人工染色。

而且,花青素是強而有力的抗氧化物,它不僅能預防心血管疾病與癌症,
也能夠預防第二型糖尿病或幫助已罹患糖尿病者控制血糖濃度。(資料出處
 

據本草綱目記載「落花生炒熟辛香,辛能潤肺,香能舒脾進食,為人所好,誠果中之佳品也」。

原來,這『黑金剛花生』不僅好吃,營養價值也頗高!
重點是,這是正港MIT(Made in Taiwan)的呀~

 

詳細資訊和訂購方式請見:

小農主意
網址:
http://dailyfresh.pixnet.net/blog

 

目前為止,訂購方式好像還沒出籠,
好希望能在農曆年前把這好吃的『黑金剛花生』帶回家,
因為我已經想到好多親友一定都會喜歡這一味,拿來送禮肯定皆大歡喜啦!

 

 

★ 喔,我必須自首,那一包試吃,沒來得及與公婆分享,我們一家三口就嗑光了。
☆ 請大家多多支持台灣本土農產唷!

 

 

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Duck。心。幸福角落

duck063 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • blackgigi16
  • 小孩吃的滿嘴樣
    看來很好吃
    讓我也有想一吃的衝動
  • 如果你還沒有吃過黑金剛的話,
    那真的要找機會嚐嚐看~
    像我平常是不吃一般花生的,
    但奇怪~黑金剛我就很愛!

    duck063 於 2010/01/07 11:09 回覆

  • kikikoko24
  • 好吃的花生常常讓我欲罷不能.
  • 對呀~一口接一口...
    然後...整包就不小心吃完了!^^"

    duck063 於 2010/01/07 11:10 回覆

  • mendymmkuo
  • 寫得真棒呀~
    這包都被我吃光光了
  • 我沒跟愛吃花生的公婆分享就已經很內咎了
    你自己嗑掉一包就更過分了!XDD

    duck063 於 2010/01/07 11:32 回覆

  • lsc649
  • 看的口水直流
    黑今鋼花生真的很香
  • 對對對!
    黑金剛真的特別香特別好吃呢!

    duck063 於 2010/01/07 11:32 回覆

  • amanda660325
  • 每顆都粒粒飽滿耶!哇~都流口水啦~哈哈....
  • 特別挑選過的就是不一樣
    大小品質都很一致喔~^^

    duck063 於 2010/01/07 11:33 回覆

  • dailyfresh
  • Duck小姐你好

    謝謝你參加此次的黑金剛花生試吃活動
    經過內部討論決定,我們近日將會寄出一份【喜笑花生】禮盒給你
    以感謝這份試吃心得的意見與對我們的協助

    如能獲得你的同意
    不知是否方便將試吃圖文的檔案寄給我們
    小農主意部落格會全文轉貼,不會刪改任何文字或圖案
    (若你是使用外聯方式寫文,提供程式碼會更方便我們轉貼)

    郵寄信箱是:ryan@gatherad.com.tw

    最後,還是感謝。
  • 已回覆。

    另外,也期待訂購方式早日出爐唷!^^

    duck063 於 2010/01/07 12:11 回覆

  • babylola
  • 黑金剛最好吃了
    很香很實在^^

    松島
  • 有吃過黑金剛的應該都難忘那滋味吧~^^

    duck063 於 2010/01/07 10:57 回覆

  • happyjojo58
  • 這種黑金剛花生吃起來很香內
    我滿喜歡吃的
  • 我很喜歡黑金剛花生的特殊香氣
    口感也比一般花生香酥呢!

    duck063 於 2010/01/08 16:47 回覆

  • s9115106
  • 黑色的花生ㄟ…看起來真的好好吃哦!…好黑金黑金…
  • 黑金?!
    喔喔..我沒有收取黑金喔!(冷~~)

    duck063 於 2010/01/08 16:48 回覆

  • baibaile
  • 祝你
    一切順心又美麗
    開心花朵朵綻放
    錢財口袋進滿袋
    記得想我才實在
    你萬事我也如意
    大家新年又快樂
  • 謝謝^^

    duck063 於 2010/01/08 16:49 回覆

  • Ava011369
  • 每一顆都很飽滿耶.好吃^^
  • 小咪
  • 小咪也看到
    其他格友試吃
    不過他吃到的
    有品質不良的
    看來你比較好運哩~
  • 我也看到那格友的反應了~
    目前小農們跟吳先生也正在想辦法
    希望他們早日想出解決方法囉!

    duck063 於 2010/01/08 16:51 回覆

  • joannshu
  • 黑到發亮的花生
    看起來好特別喔!
    一定很好吃~^^
  • baibaile
  • 歡迎有空常來坐
    聊天聊地聊是非
    問愛問情問事業
    想你想我想大家
    搬桌搬椅等待你
    緣深緣淺一線間
  • annieL0821
  • 沒吃過這種
    好特別喔!!
  • cindy128
  • 黑金剛花生
    我想一定很好吃
    看營養價值也高..真不錯^^
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